Форель на гриле, рецепт

Форель на гриле – это не только превосходное блюдо, но и очень полезное. Хочу рассказать секретный рецепт того, как приготовить незабываемую форель в гриле.

Для этого нужно запастись следующими ингредиентами:

  • форель среднего размера (можно купить уже потрошеную),
  • один лимон,
  • немного оливкового масла,
  • листья зеленого салата,
  • розмарин и специи.
  1. Размораживаем и моем форель.
  2. Далее из рыбы делаем стейки (нарезаем). Кстати чешую с рыбы можно не счищать, она все равно очень мелкая, но если не нравиться, то почистите.
  3. Дальше маринуем кусочки. Положите их в кастрюлю и посолите по вкусу.
  4. Далее выжимаем сок лимона и поливаем их рыбу сверху.
  5. Для маринада еще добавьте чуть оливкового масла, перец по вкусу, а так же розмарин.
  6. Теперь слегка перемешайте кусочки форели в кастрюле и оставьте мариноваться.

Через 40 минут можно будет их зажарить.

Для этого нам понадобиться разогретый гриль. Стейки из форели нужно обжаривать по 15 минут с каждой стороны. В конце укладываем на тарелку свежие листья салата, а на них рыбу.

Так же советую к этому блюду приготовить соус

Наливаем в небольшую емкость оливковое масло, в него добавляем всевозможную мелко нарезанную зелень, любимые специи и цедру лимона. Все перемешайте и готово.

Форель на гриле – рецепт, который станет любимым для вашей семьи.

Форель на гриле Форель на гриле
Приятного аппетита и хорошего отдыха!
Ссылка на основную публикацию