Плов в мультиварке

Приготовить вкусный плов – это дело не такое уж и простое. Хочу рассказать, как я научилась готовить отличный плов в мультиварке.

Стоит отметить, что это самое первое блюдо, которое я рискнула приготовить в своей новенькой помощнице. Возможно у такого способа приготовления плова будут свои противники, но есть несомненные плюсы использования мультиварки.

  • Во-первых, это быстро – весь процесс приготовления занимает не более 20 минут.

  • Во-вторых, это полезно – сохраняются все полезные вещества.

  • В-третьих, не подгорает – я с этим сталкивалась раньше постоянно.

  • В-четвертых рис не слипается – получается рисинка к рисинке.

Как приготовить плов в мультиварке

1 шаг. Чистим луковицу или две, режем ее полукольцами и обжариваем его в мультиварке с открытой крышкой.

2 шаг. Чистим морковь и натираем на крупной терке. Я беру 4 моркови на 1 кг риса. Добавляем ее к луку и продолжаем поджаривать лук с морковью.

3 шаг. Мясо нарезаем средними кусками, солим и бросаем в чашу к овощам. Пусть чуть поджарится.

4 шаг. Предварительно промытый рис (1 пакет – 1 кг — 900г) засыпаем сверху мяса и в тыкаем зубчики чеснока. Я покупаю пропаренный рис.

5 шаг. Заливаем водой, солим, насыпаем приправу для плова. Вода должна быть выше риса на два пальца.

Все можно закрывать крышку и ставить режим “Рис”. Плов в мультиварке получается замечательным. Но конечно такой способ приготовления не сравнится с настоящими национальными блюдами.

Аромат настоящего плова не возможно повторить с помощью современных технических средств. Такие рецепты передаются из поколения в поколение. И если хозяйка может удивить гостей пловом, то это блюдо становится любимым для всей семьи.


 

Ссылка на основную публикацию